Архив автора: kozinskaya61@mail.ru

Яхния из курицы

P1030476

Окорочка – 1кг
Помидор – 1 шт(большой)
Репчатый лук – 1 шт(большой)
Чеснок – 1 зубчик
Томатная паста – 2 ст.л
Сливочное масло – 2 ст.л
Лимон-0,5шт
Лавровый лист – 2 шт
Черный перец,соль,зелень – по вкусу.
Обжарить курицу до золотистого цвета. Выложить на тарелку.
P1030470
Лук нарезаем кубиками
фото 1 и выкладываем на сковороду с маслом и жиром от курицы,обжарить до золотистого цвета, добавляем нарезанные помидоры.
фото 3
Тушим. Добавляем томатную пасту, 250 гр воды, соль,перец, лавровый лист, перемешиваем. Выкладываем обжаренную курицу, выдавливаем лимонный сок и тушим до готовности.
фото 11
За 10 минут до готовности добавить натёртый на тёрке чеснок и накрываем крышкой.
Подавать на стол посыпав зеленью.
на сковороду с маслом и жиром от курицы выкладываем лук и нарезанные помидоры..
лук и нарезаем его кубиками.