Архив рубрики: Кавказская кухня

Плов в мультиварке

Ерохина Т.П. (3)
Ингредиенты для рецепта плова в мультиварке:
мясо (телятина или индейка) – 300-400 г;
рис длиннозерный пропаренный – 1 мультистакан;
вода – 1 мультистакан;
томатная паста 44 помидора(разведённая водичкой чтобы был томатный сок) – 1 мультистакан;
морковь – 1-2 шт.;
лук репчатый – 2 шт.;
аджика – 2-3 ст.л.;
масло сливочное;
приправа для плова – 1 ч.л.;
чеснок – 4-5 зубков;
перья зеленого лука или укроп;
масло растительное (оливковое, рапсовое или др.);
соль.
Ерохина Т.П. (2)
Рецепт плова в мультиварке:
Читать далее

Аджика к мясу

DSC03878
Инградиенты:
1 кг болгарского перца
0.5 кг моркови
0.5 кг яблок
1 банка шашлычный соус "Помидора"
1 упаковка майонеза "Помидора"
2-3 стручка острого перца
2 столовые ложки соли
150 грамм растительного масла
150 грамм 6% уксуса
150 грамм чеснока
1 чайная ложка паприки
зелень петрушки
Читать далее

Чахохбили с гренками из «томатного»хлеба

луковицы – 4 шт.
бульон куриный – 1 стакан
помидор – 300 г
перец сладкий красный – 1 шт.
масло растительное – 5 ст. л.
краснодарского томатного соуса– 2 ст. л.
курица весом около – 1,2 кг
морковь крупная – 1 шт.
щепотка хмели-сунели
лист лавровый – 2 шт.
соль – по вкусу
чеснок – 4 зубчика
по пучку кинзы и базилика
Читать далее