0 votes, average: 0,00 out of 1 (0 votes, average: 0,00 out of 1)
You need to be a registered member to rate this post.
Loading ... Loading ...
IMG_0042

Суп «Знойный полдень»

Предлагаю Вашему вниманию вкусный и легкий в приготовлении летний суп.

Ингридиенты:

Томатное пюре "Помидора";

Колбаски свинные - 3 шт;

Рис - 70 г;

Лук репчатый - 1 шт;

Морковь - 1 шт;

Баклажан - 1 шт;

Рафинированное подсолнечное масло;

Соль, черный перец горошком, молотый черный перец, специи - по вкусу.IMG_0088

1)      Варим простой овощной бульон: чистим лук и морковку, заливаем водой, добавляем соль, черный перец горошком, варим 25-30 минут с закрытой крышкой;IMG_0091

IMG_0093

 

2)      Готовим баклажан: помыть, поставить в духовку (t 170 °C), запекать  45-50 минут. Подождать пока остынет, снять шкурку, посечь ножом.IMG_0097IMG_0070IMG_0099

3)      В кипящей воде 5-7 минут отварить колбаски. Порезать.IMG_0102

4)      В овощной бульон добавить промытый рис;IMG_0069

5)      Проваренные колбаски обжарить на рафинированном подсолнечном масле, добавить 2-3 ложки томатной пасты «Помидора», перемешать. Добавить баклажан, тушить 5 минут. По желанию, можно добавить специи.IMG_0068 IMG_0055

6)      Тушенные продукты соединить с бульоном. Варить еще 10 минут. Дать супу чуть настояться и остыть. IMG_0042

Приятного аппетита :)

 

 

Поделиться в соц. сетях

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: