1 vote, average: 0,00 out of 1 (1 votes, average: 0,00 out of 1)
You need to be a registered member to rate this post.
Loading ... Loading ...

Лазанья мясная

Лазанья - популярное блюдо итальянской кухни.
Сейчас, практически во всех супермаркетах, можно купить листы для лазаньи.
Продаются они в отделах с макаронными изделиями.
Лазанья - блюдо хоть и очень вкусное, но очень сытное. Если у вас осталась готовая лазанья, ее можно заморозить.
Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 порций.

Ингредиенты

IMAG0669
  • 200-250 г листов лазаньи
  • 1 кг фарша
  • 100 г Томатной пасты "Херосонская" от ТМ ПОМИДОРА
  • 200 г лука
  • 150 г моркови
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 литр молока
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г муки
  • 300 г твердого сыра
  • 50 г Пармезана
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Способ приготовления:

Готовим соус Болоньезе: морковь, лук и чеснок почистить,натереть на терке и обжарить на подсолнечном маслем масле. Добавить фарш и тоже хорошо обжарить. Добавить пасту "Херсонскую". Добавить фарш, посолить, поперчить, тушить до готовности (примерно 20-25 минут).

Готовим соус Бешамель: в кастрюльке растапливаем сливочное масло. Всыпаем муку, тщательно размешиваем. Вливаем теплое молоко и доводим до кипения, все время размешивая! Соль, мускатный орех. Варим буквально 5 мин. на очень маленьком огоньке. Размешивать постоянно. Для лазаньи нам понадобится бешамель не густой консистенции!!!

В форму, смазанную сливочным маслом, на дно выкладываем немного  соуса Бешамель. Затем слой пластинок лазаньи.
На пласты лазаньи выкладываем сначала соус Болоньезе. Затем слой соуса Бешамель. Посыпаем твердым сыром. Опять пластины лазаньи ,соус Болоньезе, потом Бешамель, и твердый сыр. И снова пластины лазаньи. Сверху обильно поливаем соусом Бешамель. Выпекаем в духовке при 180 градусах 20-30 минут. Достать посыпать Пармезаном. И еще на 5 минут в духовку. Приятного аппетита. IMAG0672

 

 

Поделиться в соц. сетях

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: