159 votes, average: 0,00 out of 1 (159 votes, average: 0,00 out of 1)
You need to be a registered member to rate this post.
Loading ... Loading ...

Китайский кисло-сладкий томатный соус

DSCN0200

Ингредиенты

DSCN0177

Соевый соус – 50 мл
Уксус яблочный – 1 ст.л.
Ананас с соком (консервированный) – 150 мл
Томатная паста ТМ «Помидора» – 3 ст.л.
Перец болгарский – 1/2 шт (у меня порезанный и замороженный)
Лук – 1 шт
Корень имбиря – 2 -3 см
Растительное масло – 2 ст.л.
Черный молотый перец – 1 щепотка
Красный острый перец (можно чили) – 1 щепотка
Сахар – 1 ст.л.
Крахмал – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка

Приготовление

В миске соединяем  соевый соус, яблочный уксус, томатную пасту, острые специи, сахар, соль, крахмал

DSCN0178

и перемешиваем их.

DSCN0179
Измельчаем консервированные ананасы (с соком) и очищенный корень имбиря  в пюре.

DSCN0182

DSCN0183
Мелко нарезаем лук, перец

DSCN0180

и обжариваем до мягкости на растительном масле.

DSCN0181
Соединяем ананасы, имбирь, перец и лук и измельчаем их блендером.

DSCN0184
Добавляем в эту смесь массу из соевого соуса и томатной пасты со специями.

DSCN0185
Перемешиваем. Тушим несколько минут на медленном огне до загустения.

DSCN0187
Соус готов!перекладываем в соусник
DSCN0188

Он отлично сочетается с блюдами  из свинины, курицы или овощами.

DSCN0190
Приятного аппетита!

DSCN0204

Поделиться в соц. сетях

Китайский кисло-сладкий томатный соус: 19 комментариев

  1. SportJuniorUA@yandex.ru

    ммммм)))) вкусное наверное))) хочется попробовать.Возьму на заметку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: