653 votes, average: 0,00 out of 1 (653 votes, average: 0,00 out of 1)
You need to be a registered member to rate this post.
Loading ... Loading ...

Лаваш на кукурузной подушке или Праздничный буритос «по-украински»

11

Ингредиенты:
1. лаваш (4-8 листов)
2. куриное филе (500-600 гр)
3. головка лука
4. сыр (200 грамм)
5. морковка "по-корейски"
6. майонез
7. соус или паста томатная
8. специи по вкусу (перец, базилик, майоран, кориандр - кто что любит)
9. кукуруза консервированная

Приготовление: куриное филе режем небольшими кусочками, заливаем томатным соусом, добавляем смесь перцев (черный+белый), базилик, майоран или орегано, оставляем на 15 минут настояться. Дальше обжариваем филе в соусе до состояния, когда куриное мясо поменяет цвет на белый. Снимаем с огня и на этой же сковороде обжариваем лук колечками до золотистого цвета. Развернутый лаваш смазываем майонезом, выкладываем обжаренное филе, лук, натертый на терке сыр (я обычно беру плавленные сырки высокой жирности, предварительно замораживаю их в морозилке, чтобы легче натереть на терке) и морковку. Заворачиваем лаваш - сначала в виде рулета, под конец закрываем концы в виде конверта.
Дальше можно следовать двумя путями - если у вас достаточно времени до прихода гостей, можно смазать наши буритосы майонезом и отправить в духовку. Но я редко запекаю их в духовке (не всегда можно уловить время, когда стоит вынимать и не пережарить корочку), а использую микроволновку. И именно в ней я разогреваю и кукурузу, хотя можно ее так же спассеровать на растительном масле в сковороде.
В случае с микроволновкой - кукурузу консервированную (или сырую, но предварительно проваренную), выкладываю на блюдо, сбрызгиваю растительным маслом и лимонным соком, сверху выкладываю все буритосы - и отправляю в микроволновку на 3-5 минут. За это время и буритосы, и кукуруза доходят до нужного качества.
Получается сытное блюдо, в котором хоть смешалось несколько кухонь мира, но оно отличное на вкус и очень приветствуется гостями.

333 22

Поделиться в соц. сетях

Лаваш на кукурузной подушке или Праздничный буритос «по-украински»: 7 комментариев

    1. Оля

      ну наверное просто для антуража, вон у кого-то дождик новогодний в рецепте ))))))

  1. karib.2013@mail.ru

    слава богу что она не сьедобная!!!Не хочу есть дождик или ленту )))

    1. Инга

      А где в рецепте заявлена лента, что вы боитесь ее съесть? По-моему просто украсили блюдо, хотя может и по делу: у меня такие буритосы при прогреве в микроволновке хорошо так расплываются и начинка может вылезти с боков. Наверное автор ее и связал условно лентой, чтобы не развалился до фотосессии ))))))))))

    1. Танка

      Света — вы сама гадость редкостная, мне жаль вас, у вас завистливая черная душа

Добавить комментарий для rofedsoreme@bk.ru Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: