377 votes, average: 0,00 out of 1 (377 votes, average: 0,00 out of 1)
You need to be a registered member to rate this post.
Loading ... Loading ...
x8rIo6VqTi0

Ребрышки с черносливом

Ребрышки с черносливом.x8rIo6VqTi0

Одним из праздничных блюд в нашей семье являются ребрышки тушеные с черносливом. Чернослив придает мясу сладковатый вкус и неповторимый аромат.

Попробуйте и Вы приготовить эту вкуснятину.

 

 

 

Ингредиенты.

Свиные или говяжьи ребра – 1 кг.

Чернослив 300 гр.,

Острый соус «Помидора»

Растительное масло

Соль, специи.

Приготовление.

Берем ребрышки, я люблю когда они маленькие (2 -3 см), промываем их под проточной водой, обсушиваем и разрезаем. Складываем в большую миску – солим, перчим, добавляем 2-3 ложки острого соуса от ТМ «Помидора», по желанию кладем любимые специи. Тщательно все перемешиваем и оставляем на пару часов мариноваться. Чернослив промываем и заливаем крутым кипятком , оставляем на 20-30 минут. Ребрышки выкладываем на раскаленную сковороду  ( в идеале чугунную) и обжариваем на небольшом количестве растительного масла.  Берем кастрюлю с толстым дном или казанок, выкладываем туда обжаренные ребрышки ( вместе с жиром который образовался при их жарке) и запаренный чернослив – перемешиваем. Наливаем немного (20-30 гр) воды накрываем крышкой и тушим на медленном огне сколько хватит сил терпеть эти ароматы.

Чем дольше ребрышки тушатся тем насыщенней у них цвет и вкус.

Готовьте и кушайте на здоровье!!!

Поделиться в соц. сетях

Ребрышки с черносливом: Один комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: