0 votes, average: 0,00 out of 1 (0 votes, average: 0,00 out of 1)
You need to be a registered member to rate this post.
Loading ... Loading ...

Икра из запеченных кабачков и баклажанов

main

Ингредиенты:

  • Баклажаны запеченные 3 шт (маленькие)
  • Кабачки - 1 шт. (большой)  (кабачков и баклажанов должно быть по объему примерно поровну)
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Горький перец – 1 шт
  • Морковь - 1 шт. большая или несколько шт маленьких
  • Луковица (большая) - 1 шт. или несколько маленьких
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Зелень - пучок (по вкусу)
  • Соль - по вкусу
  • Молотый черный перец- 1 щепотка
  • Оливковое масло- 1 чайная  ложка
  • Томатная паста 33 помидора  ТМ Помидора – 1 маленькая уп

1

Приготовление:

Овощи (кроме баклажанов, а также очищенные лук и чеснок ) режем крупными кусочками, и запекаем до готовности (они должны стать мягкими).

2

Запеченные баклажаны чистим от кожуры и крупно нарезаем, смешиваем все овощи изелень в миске,

3

 

 

измельчаем блендером, добавляем томатную пасту, соль, перец и оливковое масло,

4

хорошо перемешиваем – икра готова.

5

 

Получилось очень вкусно.

6

 

Поделиться в соц. сетях

Икра из запеченных кабачков и баклажанов: Один комментарий

  1. Ольчик

    Все овощи помыть. Баклажаны, кабачок, помидоры разрезать пополам. Два противня застелить фольгой и смазать растительным маслом. Разложить на одном противне баклажаны, срезом вниз.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: