Архив метки: курица

DSCN8968

Курица чахохбили

DSCN8975

Чахохбили — грузинское рагу из птицы. Характерной особенностью чахохбили является предварительное (до тушения) так называемое сухое обжаривание птицы в течение 15 минут без добавления какого-либо жира. У нас в семье очень любят чахохбили, поэтому с удовольствием поделюсь своим рецептом :)
Читать далее