Архив метки: томатная паста

DSCN8968

Курица чахохбили

DSCN8975

Чахохбили — грузинское рагу из птицы. Характерной особенностью чахохбили является предварительное (до тушения) так называемое сухое обжаривание птицы в течение 15 минут без добавления какого-либо жира. У нас в семье очень любят чахохбили, поэтому с удовольствием поделюсь своим рецептом :)
Читать далее

DSCN3383

Лобио с орехами и зеленью

Лобио - блюдо грузинской кухни из зеленой стручковой или сухой фасоли, которое готовят по нескольким десяткам рецептов. В переводе с грузинского "лобия" означает фасоль. Вкусовое разнообразие блюда достигается добавлением разных приправ. Я предлагаю простой рецепт лобио, который готовят каждый день, а не на праздничный стол. Попробуйте- это очень вкусное блюдо!
Читать далее